めん処 藤堂

看板店せりちゃんに連れられて、先日行った三島市にある藤堂

大雨、行列、満車で入れませんでした

今日、やっとリベンジしてきました

中はカフェっぽい雰囲気

とりあえず、メニュー見て藤堂定番の

雫　塩にした　（醤油もアリ）




鶏と魚介ベースのスープみたいで

両者の旨みが一体となってとてもおいしい

表面に鶏油が浮いているが、

油っぽくはない。

味玉子は少し、しょっぱいか

チャーシューは大きくて炙ってある

麺は細めのストレート

パスタの様にアルデンテ状態で

これもスープによく合う

このラーメンは後味スッキリで

透き通ったスープを飲み干してしまった

アッサリ系が好きなら、是非おススメ！！

  

そろそろ梅雨明け・・・

いよいよ、週末位から

夏本番

ゴーヤの季節です。

緑のカーテンも、やっとそれらしくなってきました





これから毎日、ゴーヤを食べなければ・・・

今日の一品は



ごーやとキムチとタコのサラダ

隠し味に、ごま油。おいしいかった

現在、待機児童が１０人ほど成長中

いろいろレシピを考えなければ・・・・